文章插圖
1、食材:紫菜適量、海米適量、雞蛋適量、蔥適量、蔥適量 。
2、將海米和紫菜用水浸泡15分鐘 。
3、炒鍋里熱油 , 放入姜絲爆香,再加入海米 , 滴少許料酒翻炒一會(huì) 。
4、再加適量水煮至湯色發(fā)白 。
5、加入泡發(fā)后的紫菜 。
6、大火煮開 。
7、雞蛋液打散,均勻的倒入紫菜湯中 。
【紫菜海米雞蛋湯的做法】8、煮開后加蔥花,再加鹽調(diào)味即可 。
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