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食材：豬尾1根，海馬10條，海龍10條，西紅柿2個，洋蔥半個，胡蘿卜1根，鹽2小匙，大茴香8克，茴香用棉布包裝妥 。
做法：
1、豬尾切段洗凈 ， 氽燙去腥，撈起備用，海馬、海龍洗凈；
2、胡蘿卜、洋蔥分別削皮去膜，洗凈，切塊或切片；
3、西紅柿洗凈，外表淺劃數刀，氽燙后剝皮切塊狀；
【海龍海馬燉豬尾湯做法】4、將上述材料混合 ， 加入茴香包，加6至7碗水煮沸后，改小火慢燉約30分鐘 ， 加鹽調味即可熄火 。
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