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步驟1
食材：韭菜300克、豬血300克、姜1塊 。輔料：鹽2勺、料酒1勺、油適量 。
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步驟2
姜切絲 。
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步驟3
【韭菜豬紅的做法 豬紅 韭菜】小蔥切蔥花 。
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步驟4
韭菜切段 。
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步驟5
豬血洗凈切成方塊 。
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步驟6
熱鍋注油，下姜絲爆香，放入高湯煮沸，加入豬血，料酒1勺、燜煮10分鐘 。
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步驟7
加入韭菜，稍微翻炒下 。加入鹽2勺拌勻，韭菜煮熟后，出鍋裝盤即可 。
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