烙春餅制作方法 烙春餅的做法


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1、把面粉放在一個盆里,倒些開水,把面粉變成雪花 。
2、然后在面團不燙手后,揉成光滑的面團 。
3、蓋上保鮮膜或濕布,醒發15分鐘 。再揉一遍,然后保持清醒15分鐘 。
4、將醒好的面團揉成長條 , 分成小劑型,然后用手搓圓,在每個小劑型的一面涂上油脂 。
【烙春餅制作方法 烙春餅的做法】5、然后把有油的一面兩兩一起搟成圓餅 。
6、不要在鍋里放油 。微熱的時候,把煎餅放進去,小火烤 。
7、翻過來,直到表面有小鼓包,再烤另一面 。
8、一直煮到變成褐色 。把所有的春餅依次燒掉 。
9、烤好一張后,把它們分開(因為上了油,所以很容易分開),用濕布或蓋子蓋住蛋糕,以免變干 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。