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1.金針菇切掉根部洗凈 ， 瀝干水分后放在盤中 。蒜切末 ， 小蔥切蔥花 。

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2.鍋中放入適量油 ， 油溫燒至5成熱 ， 放入蒜末炒香 。關火放涼后 ， 放入白糖半勺、生抽1勺、蠔油半勺拌勻 。
【蒸蒜泥金針菇的做法大全 蒜蓉蒸金針菇的做法】

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3.將蒜蓉醬淋在金針菇上 ， 放入鍋中蒸6分鐘 ， 取出撒上蔥花即可 。

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