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1.將雞蛋充分打散，倒入牛奶，攪拌均勻 。
【海參雞蛋羹怎么蒸出來又嫩又滑】2.將蛋液篩入容器中 。
3.蓋上保鮮膜，放入蒸籠，大火蒸13分鐘轉小火，再繼續燉4-5分鐘左右 。
4.將海參放入沸水中煮10分鐘左右至熟，撈出切段 ， 蔥切碎 。
5、蒸好的雞蛋羹淋上醬油、香油，撒上海參碎和蔥花 。
百科【】以上解釋了海參雞蛋羹是如何蒸的嫩滑的 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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