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【香菇發(fā)菌過程注意什么】空氣：香菇菌絲體是好氧真菌，在生命活動過程中不斷吸進(jìn)氧氣，排出二氧化碳 。菌絲在短期缺氧時(shí)，要消耗大量營養(yǎng)物質(zhì)，菌絲逐漸衰弱，菌絲嚴(yán)重缺氧時(shí)，生長受阻易感染雜菌不易轉(zhuǎn)色縮短生命 。光線：香菇不同生育期間對光線要求不同，前期能在完全黑暗條件下生長良好 。但菌袋發(fā)滿時(shí)沒有光線，菌袋不形成原基，無光條件下子實(shí)體不形成 。出菇期間必須有適當(dāng)光照 。溫度：因?yàn)閮?yōu)良品種的種性不是十分永恒 ， 往往發(fā)現(xiàn)溫度影響，隨溫度變化產(chǎn)生很強(qiáng)異差，有些原來優(yōu)良的性狀 ， 漸漸消失，出現(xiàn)長勢差 ， 出菇遲 ， 大腳菇，產(chǎn)量不高，質(zhì)量不好等現(xiàn)象，隨著培養(yǎng)時(shí)間過長 ， 失去抗逆性能力或失去高產(chǎn)性狀，失去正常的生理功能，所以就不能表現(xiàn)優(yōu)良種性 。

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