文章插圖
1、食材：紫薯適量，糯米適量 ， 白芝麻適量 。
2、糯米洗凈，提前泡4小時 。
3、泡好的糯米瀝干水分，入鍋隔水蒸15分鐘 。
4、紫薯洗凈去皮，刨成絲，入鍋蒸10分鐘 。
5、蒸好的紫薯壓成泥，拌入白芝麻 。
6、蒸好的糯米飯趁熱揉一會，讓糯米更好的粘合在一塊 。
7、取一方盒，鋪上一層糯米飯，壓緊實 。在糯米飯上鋪上紫薯泥 。再鋪一層糯米飯在紫薯泥上 ， 壓緊，蓋蓋晾涼 。
【糯米紫薯糕的做法】8、倒扣盒子，取出涼糕，用快刀將涼糕切成厚片即可 。

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