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燉雞要燉多久才熟

生活百科多久

一、用料：
【燉雞要燉多久才熟】雞、蔥姜、料酒、大料瓣、鹽、大棗、枸杞 。
二、做法及步驟：
1、 買來的雞先進行處理，去除內臟斬成小塊；
2、 燒一鍋溫水，把雞肉洗后瀝干水；
3、雞塊用蔥姜、料酒腌制10分鐘去腥；
4、把雞塊放進沙鍋 ， 倒入水沒過雞塊，再放一個大料瓣；
5、大火燒開后用勺子把湯表面的浮沫舀盡，加入大棗、枸杞，轉小火燉煮兩小時；
6、最后放點鹽 ， 再煮1到2分鐘即可 。