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步驟1
所需食材：巴沙魚150克 ， 生菜1片 。所需調料：胡椒粉1克 ， 料酒1湯匙 ， 蠔油1湯匙 ， 鹽1茶匙 。
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步驟2
沙巴魚抹上蠔油 ， 加入料酒 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 抹勻 。
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步驟3
加入黑椒醬拌勻 ， 腌制20分鐘 。
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步驟4
平底鍋刷油 ， 放入沙巴魚 ， 煎至兩面金黃 。
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步驟5
盤里鋪上生菜 ， 放入沙巴魚即可 。
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