【法式司康做法與口感 風味司康的做法】

文章插圖
1、用料：低筋粉100克，細砂糖10克，鹽兩指一捏，泡打粉3克，黃油20克，牛奶50克，佛手風味紅茶包3包，牛奶（刷表面）少許 。
2、將低筋粉，鹽，泡打粉混合，篩入大碗中 。
3、黃油提前放置室溫軟化后切成小丁，放入面粉中，加入細砂糖 。
4、抓搓成粗粉狀 。
5、加入四分之三的牛奶，用刮刀切拌均勻 。
6、加入紅茶末，翻拌均勻 。
7、加入剩下的牛奶，切拌至牛奶被面團吸收 。
8、取出，放在案臺上，用手按壓 。
9、折疊，再次按壓，如此反復2-3次 。
10、將面團整理成厚約1.5厘米左右的圓餅狀 。
11、切成8等分 。
12、在表面刷上一層牛奶 。
13、擺入烤盤，放入預熱好的烤箱，中層，上下火200度，烤約20分鐘左右 。
14、表面金黃，出爐，置晾架上晾至溫熱后食用 。

• 中式壽司的做法 中式壽司圖片
• 鮮蝦腸的家常做法大全
• 全麥芋泥軟歐包的做法 芋泥歐包的做法簡單
• 兩吃茄盒的做法 茄盒的吃法竅門
• 心形戚風蛋糕的做法 蛋糕的做法戚風蛋糕的做法
• 家常菜煎餅的做法大全 家常菜煎餅的做法
• 怎樣燉安康魚 燉安康魚的做法
• 肉松小面包的做法竅門 肉松小面包的做法
• 家庭自制小年糕的做法 小年糕的制作方法
• 炒涼粉的做法 夏天人人愛的涼粉的做法