煮面條時,應該先加鹽還是先煮面,順序錯了,難怪面條又干又黏

面條從古到今已經有四千多年的歷史了 , 面條制作簡單 , 食用方便 , 既可以當主食還可以是快餐的食物 , 幾乎是很多人的早餐 。 面條不只適合早餐 , 還因為食用方便 , 深受到因為工作而沒有時間吃飯的人群喜愛 , 很多時候加班加到很晚 , 或者中午沒有時間做飯 , 就煮一份面條解決溫飽問題 。 省時還能填飽肚子 。
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面條雖然口感不錯 , 但是有一個問題太讓人頭疼了 , 就是煮熟后 , 盛到碗里 , 不立即盛湯或者不立即吃 , 面條就會變成一坨 。 而且稍微不注意 , 面條煮過火 , 就變的軟踏踏的 , 一點都不好吃 。 煮面條的時候一般不是先煮面條就是先放鹽再煮面條 , 那么到底怎樣才能煮出好吃的面條呢?煮面條時 , 應該先加鹽還是先煮面?順序錯了 , 難怪面條又干又黏!
煮面條時,應該先加鹽還是先煮面,順序錯了,難怪面條又干又黏
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煮面條時,應該先加鹽還是先煮面,順序錯了,難怪面條又干又黏】一開始我以為是面條的問題 , 還換過好多種面條 , 但是一直沒有改變 。 前兩天問了一位家里做面條的大爺 , 他告訴我不是面條的問題 , 而是和放的食鹽有關 。 應該在水燒開前把食鹽放入鍋內 , 然后等水燒開再煮面條 , 問題就不會有了 , 口感也比平時煮的要好很多 。 煮面條時 , 應該先加鹽還是先煮面?順序錯了 , 難怪面條又干又黏!
家常煮面條的做法
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1、鍋內添入適量清水 , 同時倒入適量食鹽 , 攪拌均勻后開火 。
2、水燒開后 , 下入面條 , 攪拌一下 , 防止面條粘在一塊 。
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3、蓋上蓋子等開鍋 , 然后拿走蓋子 , 往面條內滴入兩滴香油 , 防止面條成團 。
4、繼續熬煮2-3分鐘即可 , 盛出可以食用或者拌上自己喜歡的調料即可 。
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所以平時煮面條 , 應該把鹽的順序放對 , 但是很少有人做對 。 煮面條時 , 應該先加鹽還是先煮面?順序錯了 , 難怪面條又干又黏!