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春節飲食六要素——國藥芬活給糖友們提個醒

新春?；⑺图?， 身體健康笑臉揚 。 飲食是糖友日常生活中要特別重視的問題 ， 春節聚餐多 ， 容易飲食無度 ， 導致血糖波動 。 國藥芬活給您總結好了《春節飲食六要素》 ， 飲食清淡規律、少食多餐 ， 幫您一起把血糖控制好 。
春節飲食六要素——國藥芬活給糖友們提個醒
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一、主副食搭配要選擇
米面或薯類食物 ， 建議是粗細搭配 ， 干稀搭配 ， 每人每天4-8兩（生重）左右 ， 平均分配3-5餐 ， 如果愛吃薯類 ， 如土豆 ， 紅薯類 ， 每食4兩薯類可減少1兩主食的攝入 。
二、蛋白質類食物要排序
首選食物為魚類 ， 因其富含蛋白質而反式脂肪量較肉類更少 。 其次為白肉 ， 如雞鴨肉 。 再次為紅肉 ， 如豬牛羊肉 。 不建議食用動物內臟及加工肉類 ， 如臘腸、火腿等 。 雞蛋建議每日一個 ， 奶類每日250毫克 ， 豆制品可適量食用 。
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三、低糖水果記清楚
水果種類很多 ， 當您血糖控制穩定時：空腹血糖＜7.0mmol/L ， 餐后兩小時＜10.0mmol/L ， 可與兩餐之間適當食用含糖量較低的水果 ， 如蘋果、梨、橘子、柚子等 。 慎食含糖量較高的水果 ， 如香蕉、棗、山楂、荔枝、桂圓等水果 。
四、空腹飲酒要不得
并不推薦糖尿病患者飲酒 ， 但要迎合春節氣氛 ， 若飲酒應計算酒精中所含的總能量 。 女性每天飲酒的酒精量不超過15克 ， 男性不超過25克（15克酒精相當于450毫克啤酒 ， 150毫克葡萄酒或50毫克低度白酒） 。 尤其警惕酒精可能誘發的低血糖癥狀 ， 避免空腹飲酒 。 盡量選擇酒精度數低的酒 ， 如葡萄酒、啤酒等 ， 邊喝酒邊吃菜 ， 慢慢喝 。
五、“手掌法則”防吃多
用手指作為衡量標準 ， 控制總量 。 每天吃1個拳頭大小的水果即可 ， 約200克；拳頭大小的饅頭、花卷、米飯的生重約為50克 ， 每餐1-3個拳頭大小的主食即可；一指厚兩指寬 ， 切一塊與食指厚度相同 ， 與兩指（食指和中指并攏）的長度、寬度相同的瘦肉相當于50克；雖然兩只手能夠抓住的菜量（1把）可相當于500克 ， 但做熟后體積會變小 ， 對于蔬菜可以不限量吃 。
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六、食物血糖指數要知曉
【春節飲食六要素——國藥芬活給糖友們提個醒】提倡用粗制粉或帶碎谷顆粒制成食品 ， 如用雜糧飯代替精米飯；少吃軟爛、黏稠、加工細的食物 ， 加工時間越長 ， 溫度越高 ， 水分越多 ， 淀粉糊化就越好 ， 其血糖指數就越高 ， 反之血糖指數就低；副食中加點醋或檸檬汁：食物經過發酵后產生酸性物質 ， 可使整個膳食的血糖指數降低；少食或不食過油的豆制品 ， 如奶油包、脆皮豆腐等以減少脂肪量 。
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