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刺五加入菜的四種功能 補氣生血

刺五加

刺五加入菜的四種功能 ， 下面小編為你詳細介紹 。刺五加因有五出數掌狀復葉 ， 枝密被長刺 ， 因此而得名 。刺五加與人參同屬于五加科 。植物親緣關系的接近 ， 含有的有機化學成份也具有一定聯系 ， 因而刺五加與人參相類似 ， 也具有較高的藥用價值 。
云南人多年來已習慣摘取嫩枝當作野菜食用 ， 或涼拌 ， 或熟炒 ， 或入湯 。刺五加入菜也有下面四種功能：
一是可補氣：刺五加可提高人體的氧氣吸收量(抗氧能力是維他命E的5倍)

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二是利生血：刺五加有擴張血管 ， 改善大腦血量 ， 對血壓具有雙向調節作用 。同時刺五加還可以抗疲勞、抗輻射、補虛弱、增強骨髓造血功能 ， 并具有活血作用 。
三是能安神：人體在氧氣吸收不足時 ， 容易昏沉、打哈欠、產生卷怠感 ， 刺五加為有氧物質 ， 可以調節如中樞神經系統的興奮和抑制過程 ， 使二者趨于平衡 ， 有益智和安神作用 。
四是可強身：刺五加可以提升最大耗氧量 ， 增強運動的持續時間 。