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春天我們應該吃哪些食物

春天食物

 一年之計在于春 ， 春季是四季之始 ， 春季飲食打好基礎 ， 對一年的健康都有重要作用 。專家提醒 ， 春季飲食注意以下幾點 。
多 主 少 副
即多吃主食 ， 少吃副食 。春天風多雨少氣候干燥 ， 氣溫變化反復無常 ， 人體免疫力和防御功能極易下降 ， 誘發一些春季常見的疾病 。此時可以多吃些主食 ， 主要成分是碳水化合物 ， 既經濟又能直接轉化成熱量 ， 提供身體基本所需 。此外 ， 春季應注重調養脾胃 ， 而米飯同菜中的大魚大肉相比 ， 要容易消化得多 ， 能很好地保護腸胃 。

多 菜 少 果
即多吃蔬菜 ， 少吃水果 。春季以養肝為主 ， 蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質 ， 有疏通血管和腸道的特殊功能 ， 肝和心都喜歡它 ， 蔬菜能幫助肝臟盡快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝;若缺少它 ， 肝臟代謝就差 。少吃水果并不是說不吃水果 ， 而是要適量地吃 。春天氣溫回暖 ， 人們愛多吃酸甜的水果來解渴 。但水果含有較多果酸 ， 屬生冷食物 ， 吃多了容易傷害脾胃 。
多 奶 少 肉
【春天我們應該吃哪些食物】即多喝奶類 ， 少吃肉類 。春季是萬物復蘇、陽氣生發的季節 。一年之計在于春 ， 牛奶是全營養食品 ， 春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求 ， 是各類人群春季養生的首選佳品 。肉類膽固醇含量高 ， 吃多了 ， 容易發胖 ， 誘發“三高”等富貴病 。
多 水 少 油
季節更替帶來多風、干燥的氣候 ， 加劇了身體水分的流失 。頭痛、便秘、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致 。最簡單的排毒方法就是多喝水 。每天清晨起來 ， 喝點蜂蜜水 ， 將有助于清洗腸道 ， 排毒祛火 。
多 彩 少 單
即多吃五顏六色的食物 ， 少吃顏色和口味單調的食物 。在人體中 ， 五臟各有所愛 ， 如心愛紅、苦;肝愛綠、酸;腎愛黑、咸;肺愛辣、白;脾愛黃、甜 。人們在飲食中 ， 應當照顧到各臟器的愛好 。