苦瓜是糖尿病人作為食療降血糖經常食用的一種蔬菜，清熱祛火，營養價值高，尤其在夏天對血糖高引起的口干口渴非常有用，平時糖尿病人也可以用苦瓜干泡水喝來降低血糖，也是非常不錯的一種飲品。



【 苦瓜干|糖尿病人吃苦瓜降血糖，但要切記1小時內別吃它，否則可能會中毒】
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糖尿病需要經常服用藥物來控制血糖，西藥對肝臟有一定的副作用，如果經常吃點苦瓜可以有效的保護肝臟，如果生吃苦瓜不要吃太多，因為苦瓜寒涼，吃多了腸胃會感覺不舒服。





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另外，苦瓜含有的特殊物質對體內糖分有分解作用，對肥胖型糖尿病還有減肥瘦身降糖的作用，可以經常食用。




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但是，吃苦瓜也有它的禁忌，必須要了解清楚，以免有傷身體，苦瓜最好不要與蝦、山竹同食，會引起不適，所以我們在吃苦瓜的時候應該注意下。

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