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1、主料老豆腐 ， 肉末，姜，雞蛋，蒜，蔬菜 。
【炸豆腐孜然丸子湯的做法步驟】2、輔料蠔油 ， 鹽，生抽，白胡椒，孜然 。
3、老豆腐壓碎備用，倒入切好的肉末，孜然，倒入調料抓勻，攪拌好的豆腐搓成丸子 。
4、油溫七成熱入鍋炸至表面金黃 。
5、鍋內熱偶遇爆香姜蒜 。
6、倒入炸好的丸子加入生抽調味 。
7、倒入開水加入白胡椒粉鹽調味 。
8、放入愛吃的蔬菜即可 。

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