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黃腳臘魚的做法如下：
1、準備材料：黃臘魚，油，鹽，海鮮，醬油，姜，小蔥；
2、先將魚去魚鱗 ， 去內臟，洗凈 ， 涼干水；
3、手撕蔥絲待用；
4、裝盤 ， 放蔥白 ， 上下鋪姜片，魚肚里也要放；’
5、水開后放入；
【黃腳臘魚黃腳臘魚怎么做好吃】6、起鍋 ， 把烝出來的湯汁倒掉，留少量即可；
7、鋪上手撕蔥絲，放適量醬油 ， 最后澆上煮得滾燙的花生油 。

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