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1、吊瓜去掉皮,切成粒 。
2、韭菜切成末,加入適量韭菜可以達到提味的效果 。
3、肉剁成餡(如果不怕麻煩,自己剁的肉餡比買來的好吃很多),肉餡里加入幾湯匙食用油,加入生抽,雞精,一點點五香粉和一小勺香油攪拌均勻,最后撒些鹽 , 將菜肉混合攪拌,餃子餡就準備好了 。
4、事先調好的餃子面醒好后,揉搓成條,下劑子 。
5、搟皮,包餃子 。
【兒童餃子餡做法大全】6、三個開煮餃子 。
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