文章插圖
【韓式辣醬做法】韓式辣椒醬材料：糯米粉60克，水60克，味噌50克，砂糖20克，辣椒粉20克 ， 醋半茶匙，酒半茶匙，鹽半茶匙 。
做法：
1、將味增，砂糖，辣椒粉拌勻備用 。
2、糯米粉與水混合揉成團 ， 分成二等份壓平 。
3、將壓平的糯米團放入燒開的水中，煮至浮起，再煮兩分鐘撈起 ， 趁熱加入拌勻后的味增，砂糖和辣椒粉 ， 充分拌勻，再加入材料醋，酒，鹽，拌勻即可 。
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【韓式辣醬做法】韓式辣椒醬材料：糯米粉60克，水60克，味噌50克，砂糖20克，辣椒粉20克 ， 醋半茶匙，酒半茶匙，鹽半茶匙 。
做法：
1、將味增，砂糖，辣椒粉拌勻備用 。
2、糯米粉與水混合揉成團 ， 分成二等份壓平 。
3、將壓平的糯米團放入燒開的水中，煮至浮起，再煮兩分鐘撈起 ， 趁熱加入拌勻后的味增，砂糖和辣椒粉 ， 充分拌勻，再加入材料醋，酒，鹽，拌勻即可 。