海帶黃豆排骨湯苦瓜黃豆排骨湯 _海帶

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海帶黃豆排骨湯的做法如下：
【海帶黃豆排骨湯苦瓜黃豆排骨湯】材料：豬排骨500克、黃豆150克、海帶150克，精鹽適量。
做法：
1、排骨沖洗干凈浮沫，黃豆清洗干凈，海帶清洗干凈后剪成條，打結；
2、把黃豆和排骨放入湯鍋里，加入6至8碗清水，大火煮開后繼續煮15分鐘，轉慢小火煲1小時；
3、加入海帶繼續煲30分鐘；
4、放鹽調味即可。
苦瓜黃豆排骨湯的做法如下：
材料：新鮮苦瓜500克、黃豆200克、豬排骨250克、生姜3至4片。
1、黃豆清洗后浸泡1小時備用；
2、豬小排在開水中飛水后洗凈備用，可放一片生姜幫助去腥；
3、小排和黃豆先入湯鍋大火煮開后小火煮100分鐘左右，黃豆基本軟爛；
4、苦瓜清洗干凈，去瓜瓤和籽后切成塊狀備用；
5、將苦瓜倒入煮到快成熟的排骨黃豆湯中，煮開后小火煮15分鐘，加鹽調味；
6、加蔥花即可食用。