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麻花怎么做法?

知識經驗


麻花怎么做法?

文章插圖
1.準備面粉250克，酵母3克，糖15克，攪拌均勻 。
2.加入一個雞蛋，然后加入一勺色拉油 ， 攪拌后加入90毫升溫水 。
3.將面團揉至光滑，蓋上保鮮膜 。
4.讓面團發酵到兩倍大再拉伸 ， 拉伸成同樣大小的面團 。
5.反方向用力搓臉，然后對折搓成麻花 。
6、然后熱油，油溫達到100到180度加麻花 。
7.煎20秒左右取出 。
標簽:扭轉如何練習
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