文章插圖
1、蒜瓣切片，洋蔥切絲，胡蘿卜切片，青椒切圈 。
2、韓式泡菜切小塊，取半碗泡菜水 。
3、牛肉切片，腌制半小時以上 。
4、熱鍋，下一點油，中火 。
5、下洋蔥和蒜片翻炒 。
6、下胡蘿卜翻炒 。
7、下泡菜和泡菜水 。
8、超出香味，倒入熱水 。
9、自己估摸著要喝多少湯，就倒多少水 。
10、加入一勺韓式大醬 。
【泡菜牛肉海鮮湯的做法 泡菜牛肉湯的做法竅門】11、加入2勺鰹魚醬油，放生抽和魚露也可以 。
12、湯燒開后，嘗嘗咸淡 。
13、要放豆腐的話，切小塊，此時加入 。
14、鋪入牛肉 。
15、打入兩個雞蛋煮2-3分鐘 。
16、差不多牛肉和雞蛋都熟了 。
17、放入青椒圈，關火即可享用 。
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