材料：酸蘿卜150g、海帶絲200g、西芹1根、泡椒1個、蔥1根、蒜3瓣、鹽適量、生抽適量、老抽適量、雞粉適量、辣椒粉適量；
做法：1、準泡椒和酸蘿卜；
2、海帶絲清將干凈剪成段備用；
3、準備西芹、蒜瓣和蔥；
4、酸蘿卜切絲，泡椒切粒；
5、西芹切絲，蒜切粒蔥切花備用；
6、海帶絲飛水備用；
7、鍋里放油，爆香蒜粒放入西芹略炒；
8、放入泡椒炒出香味；
9、倒入海帶絲翻炒；
10、倒入酸蘿卜，調入鹽翻炒勻，放紅二匙清水略煮，讓海帶入味；
【酸蘿卜炒海帶絲最正宗的做法】11、調入生抽，老抽，雞粉，辣椒粉 ， 蔥花炒勻即可 。
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