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步驟1
食材：絲瓜300克，海蠣子肉200克，姜3克，蒜3瓣，大蔥20克 。調味料：食用油5克，生抽3克，鹽1克，糖1克 。

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步驟2
絲瓜去皮，切片，海蠣子肉用清水洗凈 。

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步驟3
姜切絲，蒜切片，大蔥切片 。【牡蠣炒絲瓜 絲瓜炒海蠣子的做法】

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步驟4
熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、姜、蒜，炒香，倒入海蠣子肉，炒勻 。

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步驟5
加入絲瓜、生抽、鹽、糖，翻炒3分鐘，裝盤 。

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