紅心|小心!這種水果正大量上市,卻可能含致命毒素,開水都煮不掉!
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前幾天下班回家路上,看見路邊小攤在賣甘蔗。本想著買點(diǎn)回家?guī)Ыo孩子們吃,但看著眼前明顯已經(jīng)發(fā)紅的甘蔗,我及時停下了準(zhǔn)備付款的手,并順手向衛(wèi)生監(jiān)督部門打了舉報(bào)電話。
【 紅心|小心!這種水果正大量上市,卻可能含致命毒素,開水都煮不掉!】
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為什么我要這樣做?是因?yàn)槲倚膲模窟€是因?yàn)槟莻€攤主“宰”我了? 都不是!
5歲女孩被甘蔗毀掉的31年!
先來看一張照片:

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你可能永遠(yuǎn)想象不到,躺在床上,面目猙獰肢體扭曲的這個人,在多年前是個身體健康活潑可愛的小女孩。
但她的命運(yùn),從吃下一根甘蔗后就徹底發(fā)生了改變。
女孩名叫莎莎,平日里大家都喊她“甘蔗女”。她已經(jīng)在床上躺了31年,在這31年里她飽受病痛和精神上的折磨。
她的四肢嚴(yán)重僵硬,并且扭曲到變形,家人一個不注意手腳就會纏繞在一起。
時間回到莎莎5歲那年,當(dāng)時她吃下去一根紅心甘蔗。在此后的幾天里她先后出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等食物中毒癥狀,家人由于缺乏專業(yè)常識,并沒有放在心上,這才造成了今天的悲劇。
如今的莎莎已經(jīng)36歲了,卻一直無法說話,生活更是不能自理,體重也只有30斤。
因?yàn)槎舅氐淖饔茫偸菚蝗豢簥^,甚至晚上無法入睡。媽媽只能每天摟著她睡覺,但因?yàn)樯@些年的鬧騰,母親31年來沒有睡過一次安穩(wěn)覺。
人人都覺得甘蔗甘甜可口,可為什么莎莎在吃完一根紅心甘蔗后,會變成這樣呢?
甘蔗為什么會使人中毒?
甘蔗雖然表皮堅(jiān)硬,但在收割時會被砍斷,進(jìn)而產(chǎn)生切口。這時果肉就會暴露在外面,在儲藏時,受到溫度和濕度等影響,很容易就會因?yàn)楦腥竟?jié)菱孢霉菌而發(fā)霉變質(zhì)。
這種發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗,就是我們常說的紅心甘蔗。
有人說紅心甘蔗更甜,甜不甜不知道,但肯定是有毒的!

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因?yàn)檫@種霉變的甘蔗,會產(chǎn)生一種叫做3-硝基丙酸的毒素。甘蔗如果霉變的程度越深,那么毒素的含量就會越多。
要知道,3-硝基丙酸是一種劇毒物質(zhì),一般0.5g就能使人中毒。和很多毒素不同,這種毒素高溫難以去除,清洗更是難以去除毒素。
3-硝基丙酸中毒后,輕者會產(chǎn)生惡心、嘔吐和腹瀉等食物中毒癥狀;重者會肢體抽搐、腦部水腫,甚至?xí)驗(yàn)楹粑ソ叨劳觥?br />
一般在食用紅心甘蔗后,2-8小時內(nèi)會出現(xiàn)中毒癥狀,不過也有極個別十幾分鐘內(nèi)產(chǎn)生中毒癥狀的案例。
甘蔗霉變中毒的發(fā)生,具有很明顯的季節(jié)性特點(diǎn),一般每年的2-4月份是高發(fā)期。2019年2月6日(大年初二),一則“女子吃甘蔗后中毒生命垂危”的新聞就曾登上過熱搜。

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當(dāng)時家住浙江寧波的王女士,就因?yàn)槌愿收岷笾卸荆痪o急送往ICU搶救。
因此,在接下來的日子里購買甘蔗,一定要注意區(qū)分!
如何區(qū)分甘蔗是否存在隱患?
首先,質(zhì)地較軟、變色、有酒味、長毛和紅心的甘蔗都不建議吃。
如果你在購買時,發(fā)現(xiàn)甘蔗變軟了,且里面的顏色明顯變深,呈現(xiàn)出褐色或者紅色,聞起來也有一股霉味或者酒糟味,那說明這就是霉變的甘蔗,一定不要買,更不要吃!

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