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蘋(píng)果何時(shí)吃更健康？實(shí)驗(yàn)揭示：這個(gè)時(shí)段吃有利控血糖( 二 )


綠蘋(píng)果更脆 ， 富含的葉綠素有助于抗氧化、抗炎和幫助傷口愈合 。
黃蘋(píng)果更甜 ， 健脾胃的效果更好 。 含有類(lèi)胡蘿卜素 ， 可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A ， 緩解缺乏維生素A所致的暗視野適應(yīng)遲鈍 。
紅蘋(píng)果口感面、皮厚 ， 味道濃郁 。 含鐵元素高 ， 常吃紅色的蘋(píng)果有益于保護(hù)心臟 。 富含的花青素則可以一定程度保護(hù)視力 ， 經(jīng)常食用還可減少皺紋 。
在蘋(píng)果家族里 ， 人們常吃的有以下5種 ， 它們的特點(diǎn)和口感也有區(qū)別：
蛇果：一放就面
較脆 ， 果汁多 ， 味甜 ， 有濃郁芳香 。 不耐儲(chǔ)存 ， 放兩天再吃就面了 。
紅富士：最耐貯藏
果面光滑 ， 果皮中厚而韌 ， 果肉細(xì)脆 ， 果汁多 。 極耐貯藏 ， 貯藏后香氣更濃 。
嘎拉：味道略酸
果皮較薄 ， 有光澤 ， 果肉淺黃色 ， 果汁多 ， 味甜微酸 。
國(guó)光：越放越甜
它是晚熟蘋(píng)果里最耐儲(chǔ)的 ， 往往能放一個(gè)冬天 ， 而且越放越甜 。
金冠：香氣見(jiàn)長(zhǎng)
味道濃甜 ， 果香清新 。 果肉貯藏后會(huì)稍稍變軟 ， 環(huán)境濕度低時(shí)果皮易皺 。