巧用空心菜治腹瀉痢疾痢疾

一、空心菜根可以止腹瀉的原理：清熱涼血
“布衣暖，菜根香” ，其實(shí)被丟棄的菜根也有較高的食療和外敷藥用價值，只要徹底清洗，合理利用，就能達(dá)到營養(yǎng)保健、防病祛病的作用。在夏天，空心菜是時令菜，菜根較充足，因此空心菜根好好利用，是個寶貝。

中醫(yī)認(rèn)為，空心菜根，性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2、維生素C等，有清熱涼血、利尿解毒的作用。搗爛外敷可以治療跌打腫痛;煎湯含漱，可治齲齒牙痛。
二、空心菜根止腹瀉的食用方法
食材：空心菜根120克
做法：
1.空心菜洗凈，摘取菜根，切碎;
2.放入鍋內(nèi) ，加半鍋水，加空心菜根，煮開5分鐘，小火煮半小時，放涼即飲。
本水可以治療痢疾。

三、夏季痢疾多發(fā) 需注意飲食衛(wèi)生
痢疾，古稱腸辟、滯下，為急性腸道傳染病之一，多發(fā)于夏秋季節(jié) ，由濕熱之邪，內(nèi)傷脾胃，致脾失健運(yùn) ，胃失消導(dǎo) ，更挾積滯，醞釀腸道而成，臨床以發(fā)熱、腹痛、里急后重、大便膿血為主要癥狀。若家人患有痢疾，一般視情況嚴(yán)重與否給予抗生素治療，也能輔以今天教的空心菜根水治療。
預(yù)防細(xì)菌性痢疾，要堅持飯前、便后洗手，勤剪指甲，盡量不吃生冷蔬菜、飲食，不吃不潔瓜果，不吃腐敗變質(zhì)食物，不吃未經(jīng)加熱處理的剩飯剩菜。家里要經(jīng)常清潔，夏季有條件的應(yīng)對室內(nèi)環(huán)境進(jìn)行消毒處理，消滅蚊蠅，避免受細(xì)菌侵害。此外，最好多鍛煉身體，提高抗病能力。
【巧用空心菜治腹瀉痢疾】夏季是空心菜的出產(chǎn)旺季，大家如果遇到腹瀉或者痢疾的發(fā)生，手頭上沒有藥物，不妨買點(diǎn)空心菜試試，不過，食用的時候一定要煮熟燒開奧。

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