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【烤的年糕太硬怎么辦】1、年糕硬是因為它是風干保存的，所以肯定是很硬的 ， 而要想把它弄軟也是有很多方法的，我們可以用微波爐加熱，或者是上鍋蒸，用水把它泡軟等都是可以的，而且操作也是簡單，很容易把硬的年糕變軟 。
2、也把年糕放到水中然后將它泡軟，之后再做進一步的處理分割等就很容易了 。
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