1. 首頁 > 生活經驗 > >

韓式牛排做法

生活百科牛排

韓式牛排做法：
1、準備食材：帶骨牛排兩條（4斤左右）；土豆兩個；胡蘿卜兩根；圓蔥半個；姜片適量；大蔥半根；大料三個；桂皮一片；韓國麥芽糖適量；醬油適量；鹽適量；可樂半杯 。
2、新鮮牛排買回來后，洗干凈、泡在水里去血水 。
3、鍋里放冷水，去血水的牛排放入鍋里 ， 開火煮開，這一步是加強去血水，開鍋后關火 ， 把牛排用清水洗凈備用 。
4、把土豆和胡蘿卜、洋蔥切塊、大蔥切段備用 。
5、調料 ， 麥芽糖、醬油、可樂、鹽 。
6、鍋里放少量油把蔥姜、大料、桂皮放入鍋內炒香 。
7、把牛排放入鍋里翻炒然后加適量調料（半杯可樂、一勺醬油、一勺麥芽糖、鹽適量，按照個人口味加鹽）放入冷水大火燒開中火慢燉 。
【韓式牛排做法】8、牛排七分熟的時候放入胡蘿卜、土豆、圓蔥放入鍋中繼續燉到所有食材全部熟了，鍋內收干湯汁即可 。