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步驟1
準備食材：滑菇150克、雞肉200克、紅棗5顆、姜1塊、水發香菇50克、生粉5克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、芝麻油1茶匙、小蔥1根 。
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步驟2
滑子菇洗凈備用 。
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步驟3
香菇洗凈 。
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步驟4
雞肉洗凈剁塊 。
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步驟5
姜切片 。
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步驟6
小蔥切蔥花 。
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步驟7
碗中放入雞肉、鹽、生粉、生抽、芝麻油抓勻備用 。
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步驟8
盤中底部放入香菇，再放紅棗、滑菇 。
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步驟9
然后雞肉放在上面，撒上姜片放入蒸鍋，上汽蒸20分鐘 。
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步驟10
最后撒上蔥花即可 。【蘑菇蒸滑雞的做法 滑菇蒸雞的做法】
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