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紅燒滑魚塊的家常做法竅門

知識經驗


紅燒滑魚塊的家常做法竅門

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【紅燒滑魚塊的家常做法竅門】
1.材料 。草魚2尾、姜20克、蔥3根a .醬油2湯匙、細糖1湯匙、米酒1茶匙、水200㏄、香油1/2茶匙 。
2.草魚魚尾洗凈，用廚房紙巾擦干，然后放入熱油鍋炸至兩面微焦 。
3.姜去皮 ， 蔥洗凈，切絲備用 。
4、熱油鍋 ， 倒油燒熱 ， 放入姜絲和一半蔥絲小火，放入調料A煮至沸騰，然后撈出蔥段和姜段 。
5.將方法1的魚尾放入方法3的鍋中，小火煮至湯汁變干，倒入香油 ， 出盤，將另一半蔥絲放在魚尾上 。
以上講解了紅燒滑魚片日常做法的小技巧 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。