名悅天山酒店總廚楊建偉告訴采訪人員 , 酒店共有大小14個(gè)包廂 , 年夜飯?jiān)缇陀啙M了 。 想吃酒店宴席的家庭 , 要么自己定時(shí)到酒店取餐 , 要么等酒店送宴席上門 。

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烏市般若世界美食公園名悅天山酒店廚師制作的年夜飯菜肴準(zhǔn)備打包送走 。 石榴云/新疆日?qǐng)?bào)采訪人員趙悅攝
“送上門的年夜飯 , 價(jià)格跟酒店宴席一樣 。 老年人希望吃得清淡些 , 年輕人多喜歡麻辣鮮香 , 只要有要求 , 我們都能滿足 。 訂年夜飯的家庭有三五口人的年輕家庭 , 還有十五六口人的大家庭 。 餐席標(biāo)準(zhǔn)從千元至三五千元不等 , 人均費(fèi)用一兩百元 , 一般家庭都能消費(fèi)得起 。 ”他說(shuō) , 酒店送宴席時(shí) , 盡可能保持菜肴造型 , 像紅燒魚(yú)、酥不膩烤鴨等招牌菜會(huì)連餐具一塊送上門 , 第二天再派專人上門去取 。

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烏市般若世界美食公園名悅天山酒店廚師制作的年夜飯菜肴出鍋 , 準(zhǔn)備打包送到訂年夜飯市民家里 。 石榴云/新疆日?qǐng)?bào)采訪人員趙悅攝
18時(shí) , 烏魯木齊市區(qū)鞭炮聲漸響 , 名悅天山酒店一位工作人員驅(qū)車來(lái)到烏市紅十月小區(qū) 。 進(jìn)入一棟住宅樓后 , 他“咚咚咚”地敲響了訂年夜飯宴席的市民趙強(qiáng)家的門 。 “來(lái)啦!我來(lái)開(kāi)門!爺爺、奶奶 , 星級(jí)酒店的年夜飯來(lái)嘍!”隨著敲門聲 , 屋里傳出孩子歡快的話語(yǔ)聲 。
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