視網膜|晨讀丨2月1日，關注健康每一天 Vabysmo|年齡|含量|蛋白質|黃斑

【防護攻略】
春節外出就餐建議不超過2小時
春節外出就餐，應注意什么？國家衛生健康委員會提醒，春節期間提倡非必要不外出就餐。必須外出就餐時，繃緊健康防護這根弦。
出現發熱、咳嗽、呼吸短促等不適情況，不要外出就餐。做好預約，錯峰用餐。配合做好體溫測量并核驗健康碼，避開通風不良座位。就餐前、入廁后洗手。用餐過程中，摘下口罩時一定要注意保持口罩內側的清潔，避免污染。不混用餐具，夾菜用公筷，盡量分餐食。咳嗽打噴嚏時，用紙巾捂住口鼻，無紙巾時用手肘代替，注意紙巾不要亂丟。減少在餐廳的就餐時間，建議就餐時間不超過2小時。
【科學飲食】
選牛奶關注蛋白質和脂肪含量
送年貨，牛奶是一個不錯的選擇，貨架上多種多樣的牛奶怎么選呢？中國疾病預防控制中心副研究員張宇指出，購買牛奶要看兩個指標：蛋白質含量和脂肪含量。我國相關標準要求，生牛乳的蛋白質含量達到2.8克以上才合格，脂肪含量一般在3%左右。 “蛋白質越高就代表里面的營養價值越高。脂肪含量越高口感就會越好。 ”
張宇提醒，喝奶是為了補充蛋白質和鈣質，所以一定要選擇純牛奶。不要選擇調制乳和乳飲料。
【生活新知】
魚翅、燕窩等營養價值并不高
過年送禮，這些保健品的營養價值并不高。中國醫學科學院整形外科醫院營養科住院醫師彭佳介紹，魚翅80%左右為蛋白質，但主要是一種缺乏色氨酸的不完全蛋白，屬于纖維膠原蛋白，人體很難吸收，營養價值比不上普通魚類。燕窩中的糖分和平時吃的米飯、水果的糖分是一樣的，沒有特殊價值，雖有豐富的蛋白質，但每天進食干燕窩量5克，折算下來還不如1個雞蛋。
此外，膠原蛋白無法定向補充到皮膚中，吃多了還會增加肝腎負擔。膠原蛋白是大分子，涂在臉上也很難透過皮膚屏障。
【醫學探索】
視網膜年齡差距或可預測死亡風險
發表在《英國眼科學雜志》上的一項研究發現，視網膜生物學年齡與真實年齡之間的差距（視網膜年齡差距）可預測死亡風險。
研究人員調取了英國生物樣本庫4.7萬名成年人近8萬張眼底圖像，并通過深度學習（DL）模型，對收集到的眼底圖像進行分析，以預測視網膜的“生物學年齡” 。研究表明，視網膜年齡差距每增加1年，人的全因死亡風險增加2% ，心血管疾病以外的死亡風險增加3% 。研究人員認為，視網膜年齡差距可能是人體衰老的潛在生物標志物，或可作為預測死亡風險的工具。
【新藥速遞】
黃斑變性和黃斑水腫創新療法獲美FDA批準
近日，羅氏旗下基因泰克公司創新療法Vabysmo （faricimab-svoa）獲美國食品藥品監督管理局批準上市，用于治療濕性年齡相關性黃斑變性（AMD）和糖尿病性黃斑水腫（DME），這兩種疾病是美國成年人主要的視力喪失原因。
目前這兩大疾病的標準療法，每1到2個月就要進行注射。 Vabysmo相較標準療法，給藥的頻率更低。臨床試驗結果顯示，與每2個月給藥一次的當前標準治療相比，每4個月給藥一次的Vabysmo達到非劣效性標準的視力獲益。
新京報采訪人員劉旭整理
【視網膜|晨讀丨2月1日，關注健康每一天】校對吳興發