本文轉自：四川農村日報
帶你走街串巷嘗遍樂山市沙灣區美味

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人在他鄉 ， 胃在故鄉
春節即將來臨
年味兒也漸漸地濃了起來
說起年味
每個人記憶里想到的肯定是吃
好不容易回趟家
怎么少得了美食的相伴
在做好疫情防控的前提下 ， 樂山市沙灣區商務局發布了2022春節美食指南 ， 結合居民的消費需求 ， 推出30余家沙灣本地的美食 ， 讓市民和游客享受“舌尖上的美味” 。

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火車老火鍋
大風起兮云飛揚 ， 安得猛士兮走四方!來沫若戲劇文創園和火鍋來一次“碰撞” 。 在這里你可以邀著三朋好友一起坐火車吃火鍋而不用擔心被麻匪“打劫” 。

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特色菜：毛肚、鵝腸、牛肉
地址：沙灣區樂沙城際生態大道
寬巷子三號
你有多久沒去過成都的寬窄巷子悠閑地逛逛了？來這里 ， 讓人在忙碌的工作、生活中坐下來休息、喝杯茶、吃吃飯也是很愜意的一件事 。

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特色菜：香汁干燒海鱸魚、鴻運當頭、豆筋燒牛腩、知味鳳肝
地址：沙灣區生態大道沫若戲劇文創園11棟
旭楓私房菜
環境溫馨優雅 ， 是朋友、家人聚會的好去處 ， 菜品豐富、綠色健康、營養豐富 ， 回味無窮 。

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特色菜：干筍炒臘肉、涼拌雞、脆通通、菌香烏雞湯、蒜汁牛頭肉
地址：沙灣區勁松大道人民法院東側
重慶臨江老火鍋
春意盎然人氣爽 ， 美味火鍋潤人腸 ， 誰知神仙因為狂 ， 只緣香氣飄四方 。 來嘗一下嫩牛肉、九尺鵝腸 ， 保管你不虛此行 。

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特色菜：手打蝦滑、嫩牛肉、九尺鵝腸
地址：沙灣區銅河路南段425號
小閣樓
先用獨家香料進行腌制 ， 接著用多年的老鹵水將鴨肉鹵煮 ， 再用油酥兩次 ， 最后刷上一層又一層的秘制糖漿！沒錯 ， 這就是全川出名的“甜皮鴨” ， 你確定不來打卡？

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特色菜：甜皮鴨、小米排骨、鍋邊饃
地址：沙灣區鳳祥路和玉龍街交匯處
農家小院
竹柵欄、紅燈籠、吊掛在屋梁上的臘肉臘魚 ， 來這里 ， 讓院子里的煙火氣與理想生活久別重逢！

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特色菜：農家特色菜
地址：沙灣區港口路213號
楊三水煮魚
保持對生活的愛與熱忱 ， 每天都活得熱氣騰騰 。 在寒冷的冬季夾上一筷肉質鮮柔、口感滑嫩的水煮魚 ， 來體會一下“麻上頭 ， 辣過癮”的感覺 。

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特色菜：水煮魚、鹵豬蹄、香碗、泡椒脆肚
地址：沙灣區余溪路176號
光明鱔絲
若要美味 ， “鱔”莫大焉 。 濃稠黏糯的湯汁冒著熱氣包裹著肉軟皮彈的鱔絲會讓你與街頭巷尾那份“煙火氣”來個“不期而遇” 。

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特色菜：水煮鱔絲、水煮鱔段、炸鱔骨

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