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歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題 。醬牛肉的做法最正宗的做法 ， 醬牛肉最正宗的做法簡述很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、醬牛肉最正宗的做法如下：
2、牛肉淋上200克醬油 ， 蓋上薄膜，冷藏過夜 。
3、準備一勺花椒，兩個八角，兩個香葉，一克草果 ， 四五個干辣椒，一片桂皮，幾片山楂片 。
4、第二天，取出泡好的牛肉，倒入鍋中，加清水沒過牛肉兩厘米，大火煮開 ， 撇去上面的浮沫 。
5、關小火，倒入準備好的調料，倒入150克甜面醬，加入蔥片、姜片和20克豆腐 。
6、用小火保持微沸 ， 蓋上鍋蓋 ， 小火燉兩個小時 。用筷子夾住牛肉，很容易就能插進去 。這時，牛肉熟了 。
7、根據口味加入少許鹽，攪拌均勻，關火，蓋上鍋蓋，自然冷卻 。冷卻后的牛肉可以直接食用 。
8、取出牛肉，用錫紙包好 ， 放入冰箱 。冷藏4到5個小時 。不要把煮好的姜湯倒掉 。下次可以繼續用 。牛肉完全冷卻后，切片 。
【醬牛肉最正宗的做法簡述 醬牛肉的做法最正宗的做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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