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豬肉蘿卜餃子餡怎么調好吃

生活百科豬肉

1、五花肉、蘿卜、面粉、韭菜、大蔥、生姜、鹽、花椒粉、雞精 。
2、把面倒進盆子里 ， 加一點鹽，用溫水和面，面不能和得太硬，也不能太軟，和好了先揉一揉，然后用保險膜包住醒一會兒；
3、把肉剁成餡 ， 不想太累的話就買現成的肉餡吧 。韭菜切碎 ， 把姜蔥切末待用；
4、把肉餡放入盆中，加入少許醬油，鹽，花椒粉攪拌均勻，再加入姜蔥末一起攪拌好；
5、蘿卜用多功能刀切成絲，用開水燙一下 ， 把水擠干，然后再剁碎；
【豬肉蘿卜餃子餡怎么調好吃】6、把剁好的蘿卜再次擠干水分放入拌好的肉餡中，順一個方向攪拌均勻成餃子餡，好吃的豬肉蘿卜餃子餡就做好了 。