常常聽說和葡萄酒很養生 ， 好處多多 ， 那么 ， 你是否知道葡萄酒的功效與作用具體是什么呢?常常大魚大肉 ， 常常熬夜加班 ， 常常對著電腦的你 ， 千萬不要錯過小編下面的介紹哦 。
葡萄酒是很容易消化的低度發酵酒 ， 它的酸度接近于人體胃酸(ph2-2.5)的濃度 ， 還含維生素b6 ， 因此 ， 可幫助魚、肉、禽類等消化 。
中醫對葡萄酒亦有許多保健和治療經驗 ， 如明朝李時珍的《本草綱目》上記載：“葡萄酒暖腰腎駐顏色” 。《飲膳食譜》上記載：“葡萄酒運氣行滯 ， 使百脈流暢 。”
葡萄酒是惟一的堿性酒精性飲品 ， 可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米面類的酸性食物 ， 降低血中的不良膽固醇 ， 促進消化 。葡萄酒中含有的抗氧化成分和豐富的酚類化合物 ， 可防止動脈硬化和血小板凝結 ， 保護并維持心腦血管系統的正常生理機能 ， 起到保護心臟、防止中風的作用 。紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸 ， 可預防蛀牙及防止輻射傷害 。
【常對電腦怎么防輻射？喝葡萄酒助消化防輻射】葡萄酒屬于三低(低酒度、低糖、低熱量)、三豐富(豐富氨基酸、豐富維生素、豐富無機鹽)的酒種 。葡萄酒的營養成分大部分來自葡萄汁 ， 所含的乙醇則來自果汁發酵 。
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