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秋冬吃蘿卜正當時 清熱止渴促進消化( 二 )

食材


白蘿卜+梨：
可潤肺、清熱、化痰 。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效 ， 跟白蘿卜一起榨汁喝 ， 不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味 ， 還可以讓食療功效加倍 。
冬季 ， 脾胃不好的人 ， 如果不能喝太涼的果汁 ， 還可以將二者一起煮水喝 。
白蘿卜梨湯
原料：白蘿卜、梨、冰糖
做法：
1、原料準備 ， 白蘿卜去皮;2、把去皮的白蘿卜切片 ， 大小隨個人喜好;3、把梨也切塊 ， 不用去皮 ， 只要將梨外皮刷洗干凈就行;4、最后把梨塊和白蘿卜片一起放入鍋里 ， 加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可;5、取湯飲用 ， 果肉不要


白蘿卜+羊肉：
冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃 ， 還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環 。
但肉生痰 ， 羊肉吃多了容易上火 ， 如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃 ， 不僅化痰、瀉火 ， 而且還能解油膩 ， 讓營養互補 。
白蘿卜是一種常見的蔬菜 ， 生食熟食均可 ， 其味略帶辛辣味 ?，F代研究認為 ， 白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維 ， 具有促進消化 ， 增強食欲 ， 加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用 。中醫理論也認為該品味辛甘 ， 性涼 ， 入肺胃經 ， 為食療佳品 ， 可以治療或輔助治療多種疾病 ， 本草綱目稱之為“蔬中最有利者” 。所以 ， 白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值 。
如今 ， “如皋蘿卜”憑著自身皮薄、肉嫩、多汁 ， 味甘不辣 ， 木質素少 ， 已經蜚聲海內外 。“蘿卜響 ， 咯嘣脆 ， 吃了能活百來歲”等諺語也早就隨著如皋蘿卜流傳開來 。


消化
食積腹脹 ， 消化不良 ， 胃納欠佳 ， 可以生搗汁飲用;惡心嘔吐 ， 泛吐酸水 ， 慢性痢疾 ， 均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘 ， 可以煮食;口腔潰瘍 ， 可以搗汁漱口 。
呼吸
咳嗽咳痰 ， 最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音 ， 可以搗汁與姜汁同服;鼻出血 ， 可以生搗汁和酒少許熱服 ， 也可以搗汁滴鼻;咯血 ， 與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒 ， 可煮食 。
泌尿系統
各種泌尿系結石 ， 排尿不暢 ， 可用之切片蜜炙口服;各種浮腫 ， 可用蘿卜與浮小麥煎湯服用 。
美容功效
也許很多人就知道吃蘿卜有美白的功效 ， 但知道怎么吃才能達到美白的效果嗎?自己動手做一點蘿卜葉茶吧 ， 其實并不要吃多少蘿卜 ， 蘿卜葉茶不但享受到了蘿卜的營養 ， 也不用吃太多的蘿卜 。這樣的方法效果也很快 。


白蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素 ， 
白蘿卜特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上 。維生素C能防止皮膚的老化 ， 阻止黑色色斑的形成 ， 保持皮膚的白嫩 。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用 ， 可以有效抑制癌癥 ， 也可以預防老化及動脈硬化等 。
除了維生素 ， 白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^的 ， 尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富 。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動 ， 消除便秘 ， 起到排毒的作用 ， 從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況 。