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菠菜|糖尿病人不能吃米飯？醫生提醒：掌握這6個技巧，吃米飯不升血糖

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菠菜|糖尿病人不能吃米飯？醫生提醒：掌握這6個技巧，吃米飯不升血糖

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菠菜|糖尿病人不能吃米飯？醫生提醒：掌握這6個技巧，吃米飯不升血糖

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菠菜|糖尿病人不能吃米飯？醫生提醒：掌握這6個技巧，吃米飯不升血糖

在中國 ， 我們幾乎都是吃著米飯長大的 ， 如果哪天不吃 ， 就感覺沒吃飽一樣 ， 一會就餓了 。
可是當患有糖尿病后 ， 就被告誡不能再吃米飯了 ， 這可就難受了 。 因為米飯中淀粉含量高 ， 進行入身體后會變成碳水化合物 ， 從而升高血糖 。
這讓愛吃米飯的糖尿病人感覺非常苦惱 ， 吃習慣了米飯 ， 不吃總覺得吃不飽 ， 吃吧 ， 又怕血糖上升 。

那么糖尿病人能不能吃米飯呢？?其實糖尿病人也是可以吃米飯的 ， 只不過需要掌握6個技巧 ， 這樣吃米飯才不會讓血糖上升 。
1、將單一大米飯換成粗糧飯
頓頓吃大米飯對于糖尿病人來說 ， 肯定不行 ， 大米飯太精細了 ， 容易引起血糖上升 ， 所以糖尿病人在做米飯時 ， 最后是加上兩三種粗糧 ， 粗糧比例占多些 ， 大米比例少一點 ， 這樣才可以降低米飯的消化速度 ， 粗糧還可以吸附腸道中的膽固醇和脂肪 ， 從而有利于控制血糖的穩定 。
比如可以摻些黑米 ， 燕麥 ， 糙米等粗糧 ， 這樣既能飽腹 ， 又可以減緩吃飯速度 ， 吃得少點 ， 有利于控制體重 。

2、將米飯做成雜糧飯
【菠菜|糖尿病人不能吃米飯？醫生提醒：掌握這6個技巧，吃米飯不升血糖】糖尿病人可以在米飯中添加堅果 ， 豆類 ， 粗糧等食材做成雜糧飯來吃 。 這樣米飯中豐富的食材包含維生素和礦物質 ， 可以補充身體營養 ， 還能起到降血糖的作用 。
尤其用豆類和米飯搭配最適合糖尿病人食用 。 因為豆類中膳食纖維含量高 ， 可以減緩消化速度 ， 延長淀粉的轉化速度 ， 有利于控制血糖上升 。

3、米飯不要做得太軟爛 ， 不要煮粥喝
很多老年人喜歡吃“軟飯” ， 將米飯煮得太軟 ， 這樣容易消化 ， 會讓血糖上升 。 所以煮米飯時少放點水 ， 做得硬一些 。
糖尿病人不要喝大米粥 。 因為大米煮成粥后 ， 淀粉糊化程度特別高 ， 又特別容易消化 ， 淀粉轉化成碳水化合物的速度會特別快 ， 這樣就容易導致血糖上升 。

4、米飯放涼一會再吃
米飯的溫度也會影響到升糖指數 ， 熱米飯溫度高 ， 升糖指數也高 ， 所以糖尿病人在吃米飯時 ， 要盛到碗里 ， 放涼一點 ， 感覺不燙嘴了再吃 。
5、米飯做“清淡”
有些人喜歡在做米飯時添點油 ， 鹽 ， 或是醬油等調料 ， 覺得這樣做出的米飯才香 。 的確這樣的米飯是要比尋常米飯好吃 ， 但是糖尿病人千萬不能這樣做米飯來吃 。
因為吃了這樣的米飯容易導致身體攝入過多的油脂和鹽分 ， 這樣很容易讓血糖上升 ， 不利穩定病情 。

6、改變吃飯順序
不少人吃飯時習慣先吃米飯 ， 再吃肉和蔬菜 ， 但是對于糖尿病人來說 ， 最好是改變下吃飯順序 ， 應該先吃蔬菜 ， 然后再吃肉 ， 最后再吃米飯 。 這樣一是可以控制血糖 ， 二是可以減少食量 。

總之 ， 糖尿病人也可以適當吃些米飯 ， 不過需要注意別吃太多 ， 吃太快 ， 掌握好吃米飯的六個技巧 ， 堅持這樣就可以做到不讓血糖上升 。