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步驟1
食材：白蘿卜200克，干黃豆30克，金華火腿5克，姜2克，小蔥1根 。調味料：食用油5克，鹽2克，胡椒粉2克，雞精2克 。
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步驟2
干黃豆用清水浸泡3小時，放入料理機中，打碎 。
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【蘿卜條燉黃豆的做法 蘿卜燉黃豆怎么做】步驟3
白蘿卜去皮，切小塊 。
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步驟4
金華火腿切碎 。
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步驟5
姜切末 。
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步驟6
小蔥切蔥花 。
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步驟7
炒鍋中油溫5成熱時，放入姜、金華火腿，炒香，倒入打好的黃豆，翻炒1分鐘，加入500毫升清水，大火煮沸，加入鹽、胡椒粉、白蘿卜，繼續燉煮20分鐘，調入雞精，拌勻，盛出，撒蔥花 。
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