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春吃12種食物養生排毒

春季

養生導讀：冬天不愛運動、春節大吃大喝，到了春天，你的身體可能積累了不少毒素 。這時你可要小心了，體內毒素過多會致病哦！春天是排毒養生的好時機，那么春天吃什么養生排毒呢？下面12種食物幫你在春天排清毒素，不再做個“毒”美人！
春天吃什么養生排毒？
1、菠菜
菠菜能清理人體腸胃的熱毒，中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥 。因而可防治便秘，使人容光煥發 。菠菜還富含酶，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤腸道，有利于大便順利排出體外，避免大便毒素吸收入血液循環而影響面容，使全身皮膚顯得紅潤、光澤 。
菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣的吸收 。故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒 。由于嬰幼兒急需補鈣，以及患肺結核缺鈣，還有軟骨病、腎結石、腹瀉等癥者，應少吃或暫戒食菠菜 。
2、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，能在人體內轉化為維生素A 。除了具有護眼作用外，維生素A還能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪 。另外，胡蘿卜中的膳食纖維還能幫助清理結腸中的垃圾，并加速將其排出體外 。
熟吃胡蘿卜，能夠充分吸收胡蘿卜素 。胡蘿卜素是脂溶性物質，和西紅柿里的番茄紅素一樣，只有在烹調時適當多放油才會大大提高胡蘿卜素的吸收率 。哪怕只是煮熟后，用一點點香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿卜素，效果和用很多油時差不多 。甚至不用油，靠攝入別的菜中的脂肪，一樣能讓胡蘿卜素好吸收 。

3、草莓
草莓被稱為果中皇后 。中醫認為，草莓性寒，味甘酸，具有潤肺止咳、清熱除煩、解毒消炎、養血益氣、理腸通淋等功用，適用于肺熱咳嗽、消化不良、暑熱煩渴、氣虛貧血、便秘等多種癥狀 。草莓中富含維生素c，能夠消除細胞間的松弛狀態，使皮膚細膩有彈性，新鮮草莓中鞣酸含量豐富，在體內可以吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用 。
挑選的時候應該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者；太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買；最好盡量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓 。
4、燕麥
燕麥做早餐就是不錯的選擇，燕麥中的膳食纖維可延長食物在胃里停留的時間，推遲小腸對淀粉的消化吸收，有飽腹感，能持久穩定地提供能量，長期增加膳食纖維的攝入，還可以起到滑腸通便排毒養顏的功效；水溶性膳食纖維像海綿一樣吸收膽固醇、并將其排出體外，從而幫助降低血液中的膽固醇含量，也就降低了血脂，減少了患心臟病的幾率，還可控制調節血糖和預防糖尿病 。
燕麥能滑腸通便，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用 。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄干，營養又能促進排便！
5、黑木耳
木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤肺排毒食物 。它可促進腸道蠕動，還能與膽固醇有效結合而預防高血脂 ?，F代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用 。 
黑木耳在風干后遇水變膨脹，這個特點能為腸道帶來更多的水分 。但是排便很困難的人只想靠吃一次黑木耳是無法達到效果的，最好可以配合進行運動 。
【春吃12種食物養生排毒】
6、海帶
海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質，其中的膠質成分能結合血液中的有害物質，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用 。海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬和排除人體內的放射性元素的作用 。褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，故有助于排除毒素物質 。