7、出鍋前加胡椒粉、一點(diǎn)雞精攪勻，撒入香菜即可。美味即成

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西紅柿雞蛋湯西紅柿雞蛋湯是一道常見的家庭湯品，既簡單又健康美味。尤其在北方，是很受人們喜愛的一道餐后湯品。是我們生活中，最經(jīng)典的湯類之一了，還被譽(yù)為“國民湯”！西紅柿雞蛋湯，同時(shí)也屬于家常菜之一，可以亦菜亦湯，很方便！
〖 食材清單 〗 西紅柿、雞蛋、蔥花、蒜、荊芥、香油
〖 制作步驟 〗

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1、準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿打上十字花刀，然后用開水燙一下，把西紅柿的皮撕掉，去蒂，切成小塊放入碗中。
2、準(zhǔn)備小碗，打入兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻備用。再切點(diǎn)蔥花和蒜瓣放在一邊備用。
3、油鍋中放入蔥蒜，炒香，之后放入西紅柿開中火翻炒，加入一勺鹽，可以使西紅柿快速炒出汁

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4、然后加入適量開水，煮開之后大火煮兩分鐘，加入鹽、胡椒粉。
5、關(guān)火，把蛋液畫圈倒入鍋中
6、出鍋前加入適量的香油，西紅柿雞蛋湯就做好了。美味既成

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