不知不覺已經(jīng)進入了農(nóng)歷八月份，中秋節(jié)即將來臨，這也提示我們慢慢進入了冷秋時節(jié)，氣候逐漸變得涼爽起來，讓人煎熬的秋困秋燥也隨之而來。秋天最容易出現(xiàn)皮膚干燥、肝火旺盛、容易疲乏，易犯困等等。有句老話說得好，湯湯水水最養(yǎng)人，秋季最養(yǎng)生的方法就是每天喝一碗湯。人們常說“秋季一碗湯，不用醫(yī)生幫”入秋后這6道湯水要常喝，解秋乏防秋燥，清淡開胃特營養(yǎng)，一周不重樣。常煮給家人喝，有助于平穩(wěn)度過夏秋的季節(jié)交替。
【 排骨|“秋季1碗湯，不用醫(yī)生幫忙”，這6道湯水要多喝，潤肺營養(yǎng)防秋燥】
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銀耳紅棗湯紅棗銀耳湯是款甜品，適合女性經(jīng)常服用，銀耳膳食纖維豐富，促進胃腸道的蠕動，促進脂肪的吸收，銀耳富含天然植物性膠質(zhì)。紅棗是補養(yǎng)佳品，有滋潤氣血，補血安神，生津止渴的作用。一起煮成甜品，能滋養(yǎng)皮膚，有效改善睡眠。

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〖 食材清單 〗 銀耳 紅棗 老冰糖
〖 制作步驟 〗
1、銀耳，又稱白木耳，是一種生長于枯木上的膠質(zhì)真菌，因其色白如銀，故名銀耳。銀耳剪小，去根蒂。剪去蒂部黃色部分，主要是因為根蒂黃色部分太硬了，口感不好。
2、銀耳弄好之后，放入盆中清洗，一定要清洗干凈 。銀耳是席上珍品佳肴和滋補佳品。清洗干凈的銀耳放入盆中 加入溫水 ，隔夜泡發(fā)。
3、銀耳不要用開水泡發(fā)，要自然泡發(fā)，泡至發(fā)而不爛就可以了。之后準備一個篩子過篩洗凈，瀝水備用。
4、準備一把大紅棗，然后去核剪小碎丁。
5、砂鍋燒水 翻入紅棗丁，大火燒開之后 放入泡好的銀耳，慢火煮四十分鐘。
6、煮好放入一些老冰糖，煮好的銀耳膠質(zhì)豐富，煲好以后放涼，冷藏再吃感覺像吃果凍。

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紅棗南瓜湯南瓜紅棗湯是氣血雙補，補虛養(yǎng)身的滋補湯。秋季家中的老年人可多喝一些，既營養(yǎng)又易消化。南瓜降血糖和減肥都可以，富含維生素A，被稱“最佳美容食品”。紅棗可健脾益胃，補氣養(yǎng)血，這款湯做法簡單，味道清甜。
〖 食材清單 〗 南瓜 紅棗 老冰糖
〖 制作步驟 〗

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1、準備一塊南瓜，南瓜削皮，一定選擇老南瓜，這樣湯才好喝。南瓜切成小塊 放在一邊備用
2、準備一把紅棗，放在水中浸泡十分鐘，可以放一些面粉，吸附雜質(zhì)灰塵，泡好洗凈去核剪小碎丁。
3、砂鍋中加入適量的清水放入紅棗，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火，煲15分鐘

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4、聞到棗香味，放入南瓜，用文火煮至南瓜軟爛，關火放入冰糖，加蓋燜幾分鐘
5、依據(jù)個人口味，加入適量的冰糖來調(diào)節(jié)甜度2、冷藏過后口味更佳。

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豆腐鯽魚湯鯽魚湯味道鮮美，營養(yǎng)健康，家家餐桌必備，煮魚湯看似很簡單，做不好很容易翻車。鯽魚湯的鮮是一般魚類做不到的，但是要想煮出又白又鮮美好喝的濃湯，熬煮鯽魚湯的關鍵兩步：一是把鯽魚煎至兩面微黃，二是加開水熬湯。有了這兩步，想鯽魚湯不好喝都難，宴客做這道湯也會倍有面子。
〖 食材清單 〗 鯽魚 豆腐
〖 制作步驟 〗

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