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你只會“保溫杯里泡枸杞”嗎？如果再加點桑葚會怎么樣呢？

養生常識健康知識

“保溫杯里泡枸杞”成為了很多人的養生方式 ， 如果再加點桑椹會怎么樣呢？
枸杞和桑椹 ， 就像一對互補的好朋友
枸杞和桑椹 ， 作用相同 ， 性質相反 ， 正好互補 。
枸杞、桑椹的主要作用都是滋陰養血、養肝益腎 。 但是 ， 枸杞性溫 ， 桑椹性涼 ， 熱性體質的人吃枸杞可能會上火；寒性體質的人吃桑椹可能會胃寒 。 枸杞和桑椹搭配在一起 ， 一溫一涼 ， 就中和了 。
艷麗的食物大多數都含有豐富的天然色素 ， 天然色素又大多數都有較好的抗氧化性能 。
枸杞含有豐富的類胡蘿卜素 ， 呈現出紅色；桑椹含有豐富的原花青素 ， 呈現出紫黑色 。 這兩種天然色素 ， 都是運用廣泛的抗氧化劑 。
抗氧化劑可以延緩細胞的衰老 ， 清除自由基 ， 對身體、皮膚、血管的健康都有幫助 。
你只會“保溫杯里泡枸杞”嗎？如果再加點桑葚會怎么樣呢？
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哪里的枸杞和桑椹好？
枸杞在中國的分布很廣 ， 幾乎從北到南、從西到東都有分布 ， 但品種不同 ， 質量也不同 。
相比而言 ， 西北的枸杞質量更好 。 中國人食用枸杞已經有二千多年的歷史 ， 而我國早期的藥用枸杞 ， 就是西北地區采收的野生枸杞 。 一般入藥的 ， 都會選擇質量最優的品種 。
“藥王”孫思邈在《千金翼方》中稱：枸杞 ， 以“甘州（今甘肅省張掖一帶）者為真 ， 葉厚大者是 。 ”北宋科學家沈括在《夢溪筆談》中記載：“枸杞 ， 陜西極邊生者 ， 高丈余 ， 甘美異于他處者 。 ”
西北的枸杞中 ， 又以寧夏的枸杞為佳 。 寧夏的枸杞是由中國西北的野生枸杞演化來的 。 寧夏枸杞中 ， 又以中寧枸杞為佳 。
桑椹的分布同樣很廣 ， 但要數新疆的桑椹更好 。
新疆有一種特殊的桑樹品種 ， 叫藥桑 ， 藥桑結的果叫藥桑椹 。 藥桑椹的維生素、黃酮類物質、還原糖等都比普通桑椹高 。
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桑椹和枸杞怎樣吃？
1、泡茶
桑椹和枸杞可以泡茶喝 。 秋冬天季節適合喝五子養元茶 ， 其中2子就是枸杞子和桑椹子 ， 再加上菟絲子、覆盆子、女貞子 ， 就成“五子”了 。 這五子都是滋養肝腎的 ， 性質有溫有涼 ， 有陰有陽 ， 搭配巧妙 。
桑椹和枸杞也可以泡花茶喝 ， 和玫瑰花、菊花搭配都是不錯的 。
桑椹和枸杞味甜滋陰 ， 怕生痰濕 ， 也可以加上陳皮、茯苓一起泡茶 。
泡茶的桑椹和枸杞別浪費 ， 最好把它們都吃掉 。
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2、泡酒
枸杞酒、桑椹酒都是常見的養生酒 ， 把枸杞和桑椹放在一起泡酒 ， 比單一的泡酒更好 。
傳統的枸杞、桑椹酒 ， 是將它們的果汁榨取出來 ， 煎過 ， 再加上藥曲釀成酒 。
釀酒的方法比較麻煩 ， 現代人大多采用泡酒的方式 ， 取低度糧食酒 ， 浸泡枸杞和桑椹 。 一般酒和枸杞、桑椹的比例為1：1 ， 可根據自己的喜好 ， 加入1/10的冰糖 。 浸泡3個月左右 ， 就可以喝了 。
3、打豆漿
桑椹和枸杞也可以用來打豆漿 ， 可以和黃豆、黑豆搭配 ， 有甜味的桑椹、枸杞 ， 可以代替糖作甜味劑 。
也可以和黑芝麻、核桃、銀耳等搭配 ， 潤燥的效果更好 。
和山藥、茯苓、薏仁搭配 ， 也是很巧妙的 。
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4、熬膏
秋冬天適合用膏方滋補 ， 枸杞膏、桑椹膏原本就是有名的膏方 ， 把枸杞和桑椹和在一起熬膏 ， 溫涼互補 ， 效果更好 。
秋天喜歡熬秋梨膏的朋友 ， 也可以加些枸杞、桑椹一起熬 。