如何吃鹽能減少罹患高血壓的風險呢？建議了解下 _健康小知識

最近張大爺搬到城里和已經結婚了的兒子一起居住，還沒住多久，張大爺就想回老家。這件事讓張大爺的兒子小張十分疑惑，于是張大爺就跟兒子解釋了原因。張大爺覺得兒媳做的飯味道太淡，偶爾吃一頓還行，長時間吃，張大爺吃不習慣。
于是小張就給張大爺解釋了原因，因為每天吃鹽太多對身體不好，容易引發高血壓這種慢性疾病。另外，高血壓對心臟不好，所以張大爺應該少吃點鹽。
張大爺覺得自己都吃了大半輩子鹽了，沒覺得自己身體有啥毛病，能走、能跑、能跳，身體健康著呢。因此，張大爺還是堅持要走。

文章圖片
鹽是我們日常生活中最常見的調味品，是每家每戶的必備。每個人的口味都是不一樣的，有的人喜歡吃清淡的，有的人喜歡吃重口味的。
但是現在到處都在提倡做飯應該少放鹽，鹽吃多了容易造成高血壓，那鹽為什么會影響高血壓呢？
鹽為什么會影響高血壓？
現代社會，人人知道每天都要吃鹽，但是真要問為什么要吃鹽，我相信還是有一部分人回答不上來。就讓我來帶大家了解一下鹽，然后再來分析鹽影響高血壓的原因。

文章圖片
首先，鹽遇到水會分解為鈉離子和氯離子，鈉離子和氯離子是細胞外液主要的正負離子，他們對水有吸附力。大家都知道人體的構成，水占了體重的65%左右。我們身體的血液里就有大量的水，而且血液能夠流動循環，水發揮了巨大的作用。因此如果沒有鈉離子和氯離子對水的吸附，那么就會影響血液的正常循環。
血壓和血流速度、血液粘稠度、外周阻力、血管內徑等都有關系，所以血液無法進行正常循環，就會對血壓產生影響。血壓對人體的重要性，大家都應該有所耳聞。當血壓在正常范圍時，才能保證給身體的各個地方供血充足，尤其是給在人體最高處的腦部的供血。如果腦部供血不足就容易出現頭暈等情況，影響正常活動。

文章圖片
除此之外，血壓還和心臟的排血量、周圍血管的阻力以及血容量有關。
心排血量決定于心收縮力和循環血容量，周圍血管的阻力則受阻力于動脈口徑、順應性、血液粘稠度等的影響，主動脈的管壁順應性也影響血壓的水平。
鹽吃多了就會有更多的鈉離子和氯離子進入細胞，就會造成體內、外液體交換失衡，引起水鈉潴留。水鈉潴留會導致血容量增加，外周阻力增加，從而導致血壓增高。

文章圖片
另外，正常鈉和水的攝入量和排出量是處于相對平衡狀態的，當攝入鹽過多時，會影響鈉的平衡，而鹽會吸收水，過多的水就會增加血容量，從而引起血壓升高。
所以說現在大家知道鹽和血壓的關系了吧，那么除了鹽引起的高血壓之外，還有什么因素會導致高血壓呢？
別著急，接下來帶著大家慢慢看。
影響高血壓的因素還有哪些？
首先是不良的生活習慣會影響血壓。不良的生活習慣包括：不健康的飲食，比如說上文講的高鹽飲食、久坐不動、大量飲酒吸煙、作息不規律經常熬夜等。
不健康的飲食是長期吃高脂肪、高熱量、高糖的食物，比如油炸的食品、肥肉、動物內臟、奶茶、蛋糕、巧克力等。這些食物都有極高的脂肪含量，長期吃，大量吃，會促使血液脂類物質增多，從而誘發高血脂。