常聽說春季飲食要“少酸多甘” ， 意思是說少吃酸味的食物 ， 多吃些甘味的食物 。 您知道什么是甘味的食物嗎？有甘甜的味道 ， 還能幫我們養了脾胃的食物 ， 比如紅棗 。 俗話說：日食三棗 ， 長生不老 。 春季吃紅棗可謂正當時 ， 接下來就花幾分鐘 ， 帶您了解一種紅棗簡單又省事的吃法：春季要“少酸多甘” ， 把紅棗炒一炒 ， 每天沖一杯 ， 順利度過春天 。 建議收藏！

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紅棗 ， 大家都很熟悉 。 它不僅好吃 ， 還有“維生素之王”的美譽 。 春季吃紅棗有什么好處呢？它的營養價值十分豐富 ， 春天吃棗不僅飽口福 ， 還能幫助我們順利度過春天 ， 對女性、孩子和老年人好處多多 。 曾經我每到這個季節 ， 總是臉色蠟黃 ， 不想吃飯 ， 沒做什么還是覺得累 ， 如今卻大不一樣了 ， 我的方法就是沒事吃些紅棗！提醒您 ， 紅棗不要生吃 ， 您知道紅棗怎么吃更好嗎？

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下面我就來教您一種紅棗簡單的做法：炒紅棗 。 炒紅棗的方法很簡單 ， 紅棗放鍋里簡單炒一炒 ， 每天早上加幾片生姜和紅糖 ， 用開水沖一杯 ， 甘甜可口的姜棗茶就可以開喝啦 ， 真方便！
炒紅棗 ， 別以為只是把紅棗放鍋中簡單一炒 ， 有些小技巧您可得知道 。 為什么要把紅棗炒一炒再沖水喝呢？紅棗炒焦和炒糊的區別在哪里？荷包都會在下面的詳細制作步驟中為您解答 。
炒紅棗怎么做？下面我就把做法詳細分享給大家 。 炒紅棗的正確吃法是什么？我寫在文章末尾的小提示中了 ， 您一定要看 。
【炒紅棗】
把紅棗放入大碗中 ， 加入溫水 ， 在水里撒入一小勺淀粉 ， 反復搓洗紅棗 。 淀粉有很強的吸附力 ， 更容易把紅棗表面褶皺中的雜質清洗干凈 。

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紅棗洗好后 ， 用清水沖洗干凈 ， 從中間把紅棗切開 。 如果您比較容易上火 ， 可以去掉棗核 。
無油無水的炒鍋中 ， 倒入紅棗中火炒制 ， 表面水分蒸發掉以后轉小火不停地翻炒 ， 看到紅棗的表面出現焦黑色 ， 且有濃郁的棗香味散發出來時關火 。 紅棗要炒到表面變焦 ， 以不煳為準 。
炒好的紅棗晾涼后放入干凈的容器里保存 。 因為炒紅棗可以隨取隨吃 ， 所以我們還可以一次多做點 ， 放在陰涼干燥的地方儲存 ， 半年都不壞 。
【紅棗炒焦和炒糊有什么區別】
我特意拍了張照片分享給大家 ， 方便大家仔細對比 ， 這樣就很容易發現它們的區別了！下圖從左至右分別是：沒有炒過的紅棗、炒得恰到好處的焦棗、炒糊了的紅棗 。

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焦棗表面微黑 ， 棗肉沒有太大的變化 ， 棗香濃郁；而炒糊了的紅棗 ， 表面和內里都變黑了 ， 沒有香味只有苦味了 。
【炒紅棗的食用方法】
炒紅棗不是嚼著吃的喲 ， 正確食用方法是取3顆炒紅棗 ， 再加入2片生姜 ， 1小塊紅糖用開水沖水喝 ， 真的好香啊 。
小提示
用炒紅棗泡水 ， 什么時間飲用好呢？如果加了生姜要在中午前飲用 ， 晚上就不要喝了 。 如果不加生姜沒有固定的時間要求 。
直接用紅棗沖水喝不行嗎？為什么要多此一舉把紅棗炒焦呢？糊化的炒紅棗令紅棗中的營養更充分釋放出來 ， 吃生紅棗是達不到這個效果的 。

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【春季要“少酸多甘”，把紅棗炒一炒，每天沖一杯，順利度過春天