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的作用|當你老了—防治糖尿病除了藥物，還有這么多食物可以降糖，你知道嗎？

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的作用|當你老了—防治糖尿病除了藥物，還有這么多食物可以降糖，你知道嗎？
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糖尿病是一種病因不十分明確的慢性代謝性疾病 ， 《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》顯示 ， 我國18歲以上的成人 ， 糖尿病的患病率為11.9% 。
糖尿病的防治一般采取綜合措施 ， 主要包括健康教育、營養治療、合理運動、藥物治療及自我監測等綜合措施 ， 其中飲食營養治療則是控制血糖最基本、最有效的治療措施之一 。
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糖尿病人多數是“久病成良醫” ， 對日常飲食既講究又有顧慮 。 其實 ， 日常飲食中有些食物既可滿足口腹之欲 ， 又能幫助您控制血糖 ， 真可謂有“一舉兩得”之功 。
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1、洋蔥
洋蔥中含有刺激胰島素合成和分泌的物質 ， 對糖尿病有輔助治療的作用 ， 而其含有的前列腺素A和含硫氨基酸 ， 有擴張血管、調節血脂、防止動脈硬化的作用 。
因此 ， 對糖尿病伴有血脂異常的老年患者最為適宜 。
2、南瓜
南瓜甘溫無毒 ， 有補中益氣功效 。 而且南瓜中含有能抑制葡萄糖吸收的果糖 ， 能與人體內多余的膽固醇結合 ， 可防止膽固醇過高 ， 預防動脈硬化 。
而且南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質 ， 可以促進胰島素分泌 。
如果每天食用南瓜100克 ， 可有效改善糖尿病癥狀 。
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3、黃瓜
黃瓜性味甘涼 ， 甘甜脆爽 ， 具有除熱止渴的作用 。
其含糖低 ， 可以作為糖尿病患者常用的代食品 ， 并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質等 。
黃瓜中所含的丙醇二酸 ， 能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪 。
肥胖型老年糖尿病患者每天食用黃瓜100克 ， 還可以降脂降壓 。
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4、苦瓜
苦瓜性味苦寒 ， 肉質柔軟 ， 富含多種營養成分 ， 尤其是維生素C含量很高 。 苦瓜中所含的苦瓜皂苷 ， 有非常明顯的降血糖作用 ， 不僅有類似胰島素物質的作用 ， 而且還可以刺激胰島素釋放 ， 所以苦瓜有植物胰島素之稱 。
5、菠菜
菠菜性味甘寒 ， 具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效 。 但菠菜含草酸較多 ， 與含鈣豐富的食物共烹 ， 容易形成草酸鈣 ， 不利于人體吸收 ， 對腸胃有不利影響 ， 烹調時應加以注意 。 但是菠菜可作為輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜 。
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6、小扁豆
小扁豆含有豐富的可溶性膳食纖維 ， 具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用 。
用小扁豆30~50克煮食 ， 每天1次 ， 對糖尿病合并血脂異常者效果較好 。
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7、薏苡仁
薏苡仁性味甘淡微寒 ， 可以補肺健脾、利尿除濕 。
其含有豐富的蛋白質、脂類、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鐵、鉀等 ， 具有降低血糖作用 ， 尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓患者 。
8、芹菜
芹菜是富含纖維素的綠色健康食物 ， 能除心下煩熱 ， 散節氣 ， 下淤血 。 具有降血糖、降血壓、降血脂作用 。 糖尿病合并高血壓的老年患者可以長期食用 。