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雨水春季養生方( 二 )

春季養生



    調養脾胃的具體方法可根據自身情況有選擇地進行飲食調節、藥物調養和起居勞逸調攝 。

    飲食調節：春季氣候轉暖，然而又風多物燥，常會出現皮膚、口舌干燥，嘴唇干裂等現象，故應多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充人體水分 。由于春季為萬物生發之始，陽氣發越之季，應少食油膩之物，以免助陽外泄，否則肝木生發太過，則克傷脾土 。唐代養生學家孫思邈在《千金方》中說：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣” 。五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土 。所以，春季飲食應少吃酸味，多吃甜味，以養脾臟之氣 ?？蛇x擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等 。

    《千金月令》：“正月宜食粥，……一曰地黃粥，以補腎 。”（鮮地黃150克，搗汁備用，粳米50克洗凈，冰糖適量，同入鍋中加適量水，煮成粥后，將鮮地黃汁倒入粥內，文火煮20分鐘即好 。）二曰防風粥，用以祛四肢之風 。取防風一份，煎湯去汁煮粥 。三曰紫蘇粥，取紫蘇一份，炒至微黃，略有香氣時，煎
汁煮粥 。”少吃生冷粘雜食物，以防傷及脾胃 。

    藥物調養：要考慮脾胃升降生化機能，用升發陽氣之法，調補脾胃 。可選用沙參、西洋參、決名子、白菊花、首烏粉及補中益氣湯等 。

    精神調攝：“凡憤怒、悲思、恐懼，皆傷元氣”，因此在精神調攝方面要靜心寡欲、不妄作勞，以養元氣 。

    起居勞逸調攝：起居有常，勞逸結合 。即順應自然，保護生機遵循自然變化的規律，使生命過程的節奏，隨著時間、空間和四時氣候的改變而進行調整，使其達到健運脾胃，調養后天，延年益壽的目的 。

    忌食食物：正月忌食羊肉、狗肉、雀肉，不得生食蔥蒜，花生宜煮不宜炒 。