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【紅蘿卜紅棗烏雞湯】主料：烏骨雞一只，胡蘿卜兩根 。
輔料：紅棗8顆，枸杞子15顆，黨參一根，黃芪10片 ， 生姜7片，鹽適量，水適量，龍眼干8粒，麥冬10顆 。
步驟：
烏骨雞一只 ， 斬件洗凈；飛水后去掉雞皮；胡蘿卜去皮切滾刀塊；全部材料放入燉鍋內；放入適量清水；隔水燉兩個半小時以上；放入少許食鹽即可食用 。
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